中華料理中也有冷盤，但是熱食還是佔多數，從小我就習慣吃熱食，然後還要喝熱湯，而我一直以為全世界的人都是這樣，每個家庭煮飯就是會有熱飯、熱食、熱湯，擺明就是我媽把我慣壞了，連去自助餐店，我也會去餚那沒啥味道的熱湯，感覺就是要喝湯才是有吃完飯的感覺，就跟有些人飯後一定要吃甜點，當作這餐的結尾，道理是一樣的。
每回看到電視上演員吃冷冷的生菜沙拉，直覺就覺得不好吃。一直到有機會到國外旅行，嘗試吃各國料理，發覺其實生菜沙拉並沒有印象中的那麼不可口，再加上這幾年台灣推廣有機生菜，大大的增加吃生菜的機會，我也就不再排斥這麼一道菜了。但是還滿受不了天氣很冷，在國外街上走了老半天，全都是冷食，最期待就是轉角能出現一間中華料理店。
這幾天寒流來襲，雨不停，更是增加了對於熱湯的需求，街上大量的出現薑母鴨、燒酒雞，還有國人的最愛-火鍋，感覺喝下燙口的湯，身子就熱了，熱飲的需求也很大，賣飲品的朋友跟我說過，極端的天氣生意都不錯，天氣熱大家想喝冰的，天氣冷大家想喝熱的，看看我家附近的飲料店，確實如此。
封面是昨天去朋友家聚餐的照片，大家圍著一起用餐，喝下熱熱的湯，心也溫暖了。
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