封面是明道中學三年級餐飲科的同學作品，他們參加全家舉辦的料理王大賽，初賽已過。左邊是米丸子，用米團裹粉下油鍋炸定型，外皮酥脆，咬開看得到米粒，微甜的口感，米粒仍帶點水份。右邊是米布丁，基底是米+豆漿調理，黃液體是芒果果醬，一小顆顆的是炸豆渣，脆脆的口感，週圍是食用花、藍莓、果乾。
還沒食用前，看見這樣的擺盤，已經大大加分，配色和裝飾很漂亮。
主要食材米和黃豆來自小農-光鏡，他從科技業回鄉種植黃豆。第一年種植的黃豆順利的豐收，可是消費者不買單，賣不出去、賣不出去、賣不出去，因為黃豆變成食物太困難了，連最簡單的豆漿，都得靠豆漿機幫忙，後來他開始多元發展，創立了@田野勤學，讓消費者認識在地黃豆，也有科普和豆漿、豆花、豆干的製作課程。
小農到消費者之間是有距離的，尤其我們大多外食，外食是幾乎不會直接接觸到食材，那天參與下午茶講座的佳賓-薰衣草森林主廚，他說他會努力研發新菜單，根據季節不同而訂製菜單，因為如果全年都用同樣食材，因供給需求，會造成農民大量種植同樣農作物。這番話就滿打動我的，如果每位業者都有這樣想法，我想會降低過量種植農作物的現象吧。
對了這個活動是由@食信通主辦，食信通把小農的故事深入報導，讓消費者可用認養方式支持小農，扮演著串連的角色，很偉大的媒介，畢竟這幾年食安問題很嚴重，有這樣的媒介，讓食用者多了一份安心。
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