今年除夕早上我跟我弟又去載了一整車的黑水虻糞便，準備當肥料使用。又想起去年剛接觸黑水虻的興奮感。黑水虻(與盟同音)，是我們生活中本來就存在的一種昆蟲，就跟蚊子跟蒼蠅一樣，對於住在農村的我應該很久之前就看過他們，只是從不留意他們是什麼，也不知道黑水虻在食物鏈裡扮演很重要的角色，原來他是有很大很大的商機，而且在內陸的黑水虻相關事業已有20年以上，而我們近3-5年才開始有人注意。
過年期間，無意間跟表妹閒聊，發現表妹跟我弟是同一天生日，然後這件事居然25年後才被發現。
前幾天，與朋友走了一趟宜蘭礁溪的聖母步道，並入住山上的聖母山莊，用過晚餐時，我們在討論下回的食材可以怎麼準備，意外的發現朋友對於香菇過敏。我從不知道有人的過敏源是黑又大朵多汁的香菇。而且我跟這位朋友也認識15年了!!
宜蘭在地人帶領我走了一趟礁溪街頭，介紹幾項宜蘭的特色小菜，粉腸(網路上解說是 豬腸衣中灌入肥瘦相間的豬肉與粉漿製成 )，我覺得口感跟台南的熟肉香腸裡的一種黑白切滿像的，吃起來沒特別的味道。香菜捲(豆皮裡包著榨菜、蘿蔔絲、香菜等)，口感脆脆的然後濃郁的香菜味，最後是糕渣(這我就沒吃了，下回品嘗)。
總是能在我以為我知道的人事物中，發覺更多早已存在，但我仍然不知道的事實。這就是舊地值得重遊，老友值得繼續保持聯絡，儘管是重複的生活，提高自己的敏銳度，仍然可以發覺更多新奇有趣的事情。明天開工愉快!!
封面照片是礁溪一間叫小春的小店，店頭上用簡單的插圖介紹了難懂的三種食物。
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