讀完楊定一博士的新書《療癒的飲食與斷食》，讓我大開腦洞，雖然書皮上寫新時代的個人營養學，早在多年前揚博士就有這觀念，在研究上也多次有學者發表，當時的背景大家還不能接受"斷食"，所以在他的著作裡輕描淡寫這一部分。
書中觸動到我的地方：
1.油脂。身體最重要的是油脂的攝取，我以為是蛋白質的攝取，身體的消化吸收驅動需要有好的油脂(橄欖油、亞麻子油、酪梨油...)。
2.改變迴路。飲食習慣改變了，連帶生活習變也會跟著改變，甚至人生開始有不同的發展。
譬如一天不再執著吃三餐，更不是時間到了一定要進食，生活的安排就會更有彈性。
我自己的嘗試是能自由選擇我想吃什麼時，一天吃兩餐精神會很好，而且飲食花費上也會有所更動。
3.試了才知道自己適合什麼。書中提到不同的飲食方法（生酮飲食、地中海飲食、素食...），每種飲食方法沒有絕對的好與不好，多嘗試後才知道自己適合哪一種。
對了，楊博士還應提出一說法，每種嘗試都該循序漸進，不讓自己有壓力，只要是有壓力下進行飲食，就不會是好飲食。
看完這本書翻轉了我腦袋許多觀念，也許幾年後這些觀念又再次翻轉也有可能，因為我的身體、大環境皆在變動中，唯有保持開放態度、學習新知、多嘗試，那麼身體健康才不是口號。
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